En el campo del fitness y en particular en el marco del desarrollo de la fuerza y la musculatura, se han asentado verdaderos dogmas de fe como que hay que comer cada 3 horas o realizar 6 comidas religiosamente. A día de hoy disponemos de un conocimiento mayor que nos permite abandonar estas conductas cerradas y contemplar otras muy interesantes como es el caso del ayuno intermitente, una estrategia a diferencia de muchas anteriores, avalada por la ciencia y que aporta beneficios contrastados. Eso sí, es necesario aplicarla con conocimiento. En nuestra sociedad actual, donde tenemos asegurado el abastecimiento de alimentos y nos regimos por un horario laboral diario y semanal, nos han inculcado como norma general que lo ideal es comer cada 3 horas, sin embargo, algunos estudios al respecto no coinciden con este criterio.
